BORRAJAS PLATO TÍPICO DE CINTRUÉNIGO

Ingredientes: Borraja, patata, ajo, aceite, harina y sal


Elaboración:
* Se limpian las borrajas
* Cuando hierve el agua se echan
* Cuando vuelve a hervir el agua se echan las patatas
* Se les echa sal
* Cuando estan cocidas se escurren
* En una sartén se echan ajos y aceite de oliva
* Cuando los ajos estan fritos se echa harina
* Luego se echan los ajos a las borrajas
* Finalmente se echan en el plato

Nutrientes: Fibra, vitaminas y sales minerales e hidratos de carbono.


Ingredientes principales: Borrajas